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Faire pousser des champignons - c'est comme ça que ça se fait


Saviez-vous que vous pouvez faire pousser des champignons toute l'année? Découvrez ici comment cela fonctionne et ce que vous devez considérer.

Vous pouvez également faire pousser des champignons vous-même

La grande chose est que même les champignons cultivés sont généralement exempts de substances nocives, ce qui garantit un plaisir sans soucis que vous pouvez obtenir avec peu d'effort. En été, c'est presque une évidence et en hiver, vous n'avez besoin que d'une pièce sans gel ou d'une serre. Vous pourrez ainsi cultiver et déguster les délicieux champignons blancs et bruns toute l'année.

»Astuce:

Et vous pouvez même faire pousser des champignons sur les terrasses et les balcons, d'autant plus que les petits conteneurs de culture prennent peu de place.

Soit dit en passant, les champignons sont parmi les légumes riches en vitamines qui sont faibles en calories et qui peuvent être consommés crus et cuits. Ainsi, non seulement ils sont délicieux, mais ils ne nuisent pas non plus à la silhouette.

»Astuce:

Mettez les champignons aigre-doux. Il a vraiment bon goût et est un excellent cadeau fait maison du jardin.

Culture de champignons

Pour la culture des champignons, il est recommandé d'utiliser une culture dite prête à l'emploi, que vous pouvez obtenir dans les magasins de jardinage bien approvisionnés. Dans la plupart des cas, ces cultures prêtes à l'emploi sont accompagnées d'instructions qui rendent chaque culture de champignons absolument parfaite. Lors de l'achat, cependant, vous devez faire attention au fabricant et à l'origine de la culture. Il est préférable de toujours rechercher un sceau d'approbation.

Pour la culture des champignons, vous avez ensuite besoin d'un plateau de culture couvert dans lequel vous pouvez étaler la culture finie (substrat). Recouvrez ensuite finement le substrat de terre en croissance et humidifiez-le uniformément avec un vaporisateur. Enfin, mettez le couvercle sur le bol et laissez les champignons se développer à des températures d'environ 15 à 20 degrés.

»Astuce:

Si vous ne disposez pas d'un bac de croissance en plastique, vous pouvez bien sûr également utiliser une boîte en bois comme alternative. Il vous suffit de les recouvrir de papier d'aluminium, de les remplir également de substrat et de terre et de les recouvrir d'un papier transparent.

Prendre soin des champignons correctement

Lorsque vous cultivez des champignons, vous devez toujours garder le sol uniformément humide. À cette fin, vous pouvez par exemple humidifier avec le flacon pulvérisateur. Ensuite, vous devriez recouvrir votre culture de champignons dès que possible.

Dès que les têtes de champignons germent de la terre (d'environ 2 centimètres de hauteur), vous devez retirer le couvercle pour que les champignons sur le frais L'air peut continuer à prospérer. Vous pouvez ensuite couper et préparer les champignons à la taille souhaitée avec un couteau. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 5 jours maximum.

Soit dit en passant:

Avec une culture prête à l'emploi, vous pouvez généralement récolter des champignons frais pendant quatre mois avant de les remplacer par un nouveau substrat. Lors du remplacement, vous devez toujours nettoyer soigneusement la zone en plastique.